| 瓶燗(ビンカン) |
生酒のまま瓶詰めしたあと瓶ごと熱湯に浸けて火入れ殺菌をしました。
すべて手作業で非常に手間がかかるため一般的には行われませんが、風味がしっかりと残るという特徴があります。田舎酒の特徴である「深いコクと味わい」を極めた貴重なお酒です。 |
| 田舎酒 純米 瓶燗 |
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兵庫県産「五百万石」
100%使用 |
| アルコール度数 |
16.8 |
| 日本酒度 |
+7.5 |
| 酸度 |
1.8 |
| アミノ酸度 |
1.5 |
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| 田舎酒 吟醸 瓶燗 |
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丹波篠山産「杜氏の夢」
100%使用 |
兵庫県産「五百万石」
100%使用 |
| アルコール度数 |
16.8 |
| 日本酒度 |
+3.5 |
| 酸度 |
1.2 |
| アミノ酸度 |
1.0 |
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| アルコール度数 |
16.8 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.3 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
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| 商品代の他に送料が別途必要です。 |
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| 本生 |
一般的には新酒を貯蔵する前と瓶詰め時の2回、火入れ殺菌を行います。
この「本生」は一度も火入れ殺菌を行わない本生酒です。
田舎酒特有の深いコクと味わいに加え、フレッシュ感とフルーティー感を味わえる逸品です。 |
| 田舎酒純米 本生 |
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兵庫県産「五百万石」
100%使用 |
| アルコール度数 |
18.0 |
| 日本酒度 |
+8 |
| 酸度 |
1.9 |
| アミノ酸度 |
1.6 |
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| 田舎酒吟醸 本生 |
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丹波篠山産「杜氏の夢」
100%使用 |
兵庫県産「五百万石」
100%使用 |
| アルコール度数 |
18.0 |
| 日本酒度 |
+4 |
| 酸度 |
1.3 |
| アミノ酸度 |
1.0 |
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| アルコール度数 |
16.8 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.3 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
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本生酒の性質上、クール便でのお届けとなります。
なお、商品代金の他に送料とクール便代210円と手数料が1本につき105円かかります。 |
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