蔵見学（味間蔵）

丹波篠山の地酒「鳳鳴（ほうめい）」でお馴染みの鳳鳴酒造では、
酒蔵見学を、「ほろ酔い城下蔵」と「味間蔵」の２つの蔵で実施しております。

（『ほろ酔い城下蔵』は、平成１３年９月２９日オープン！）詳しくはこちらから。

　あじまぐら
　味間蔵

　鳳鳴酒造の酒造りは冬季のみで、蔵人の蔵入りが今年は１１月１日。
　蔵人たちは３月中頃まで昔ながらの手法で酒を造り上げていきます。
　年間を通して酒蔵を見学していただけますが、造りの期間中であれば
　作業を見学していただけます。
　造り期間外は、案内所での工程説明・試飲と蔵内を案内しております。

	鳳鳴酒造(株)味間蔵では、蔵見　学案内所を設け、案内所では酒造　工程の写真パネルや古くから使　　われていた道具類、各種商品の　　展示等があります。
	鳳鳴酒造の創業は１７９２年。　　　味間蔵の酒蔵はおよそ１００年前　に建てられたもので、蔵の中は　なんとも言えぬ酒の良い香りが　　漂っています。

見学期間	通年（実際の酒造り見学は、１０月末～３月上旬）　　※ただし、都合により見学をお受けできない日時もあります。　　おこしになる前に必ずご確認ください。
案内時間	１１：００～１６：００
所要時間	約３０分
お申込み方法	お電話・ＦＡＸ・メールにてお受けいたします。　　　・ご希望の日時　　　・代書者の方のお名前、ご住所、お電話番号　　　・団体名（ツアー名）　　　・人数　　　・当日ご連絡可能なお電話番号（携帯等）　以上をお知らせください。
味　間　蔵	〒６６９－２２１２　兵庫県篠山市大沢３０５　（ＪＲ福知山線　篠山口駅から徒歩３分）　ＴＥＬ．０７９－５９４－１１９３

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鳳鳴酒造株式会社
兵庫県篠山市呉服町７３（〒６６９－２３２２）
ＴＥＬ．０７９－５５２－１１３３
ＦＡＸ．０７９－５５２－３３８３
Ｅ－ｍａｉｌ　hp-adm＠houmei.com
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