鳳鳴酒造では、丹波の地酒「鳳鳴」が、丹波篠山の四季折々の風土や文化
と共に語られ、愛飲して頂けるよう、またお酒を通じた交流が広がるように
情報およびカタログ誌「ほろ酔い紀行」を作成し、季節ごとに発信させて頂い
ております。
このページでは、「ほろ酔い紀行」の中の情報を一部ご紹介いたします。



最新版
季刊誌「最新号」へジャンプします 平成１７年冬号 　・あぜ道便り 　小豆、収穫のタイミングで
　色合の違い
　・うんちく傾け盃傾け 　酒宴は好きでも晩酌は
　・丹波の言葉 　「いきしな」と「いにしな」


バックナンバー
季刊誌「最新号」へジャンプします 平成１７年秋号 　・丹波発　風の歌 　東西人気の枝豆
　丹波黒大豆ＶＳ鶴岡ただちゃ豆
　・あぜ道便り 　米の品種と時代背景
　　人気のコシヒカリ
　・うんちく傾け盃傾け 　「乾杯」
　・丹波の言葉 　「しっぽりやなぁ」
季刊誌「最新号」へジャンプします 平成１７年夏号 　・丹波発　風の歌 　篠山の城下町　伝建保存地区に
　・あぜ道便り 　数多いワラの効果
　・うんちく傾け盃傾け 　日本酒の賞味期限
　・丹波の言葉 　「こきむきやられる」
季刊誌「最新号」へジャンプします 平成１６年冬号 　・あぜ道便り 　小豆、収穫のタイミングで
　色合の違い
　・うんちく傾け盃傾け 　酒宴は好きでも晩酌は
　・丹波の言葉 　「いきしな」と「いにしな」
季刊誌「最新号」へジャンプします 平成１６年秋号 　・丹波発　風の歌 　赤い稲穂がなびく
　古代の米の主流は赤米
　・あぜ道便り 　「あぜ豆」想像以上の生育
　・うんちく傾け盃傾け 　招かれる側のマナー
　・丹波の言葉 　「ぐるめ」と「こされ」
季刊誌「最新号」へジャンプします 平成１６年夏号 　・丹波発　風の歌 　今年の黒豆事情
　不作の年に需要高まる・在庫が減少
　・あぜ道便り 　山に囲まれた丹波篠山
　田畑に野生動物出没
　・うんちく傾け盃傾け 　夏に甘酒
　・丹波の言葉 　なんどないけ
季刊誌「平成１５年冬号」へジャンプします 平成１５年冬号 　・あぜ道便り 　豆の木をかつけるから豆かち
　・うんちく傾け盃傾け 　上戸と下戸の由来
　・丹波の言葉 　ダ行とパソコン入力
季刊誌「平成１５年秋号」へジャンプします 平成１５年秋号 　・丹波発　風の歌 　豊かな自然、おいしいもののほか
　魅力ある史跡も各地域に
　・あぜ道便り 　枝豆の荷作りにも熟練の技
　・うんちく傾け盃傾け 　禁酒と出稼ぎ禁止
　・丹波の言葉 　つことったった
季刊誌「平成１５年夏号」へジャンプします 平成１５年夏号 　・丹波発　風の歌 　ほろ酔い城下蔵
　　−国の登録文化財にー
　・あぜ道便り 　山の芋　形を決める水管理
　・うんちく傾け盃傾け 　夏にうまい肴
　・丹波の言葉 　雨が降る日は傘がさく
季刊誌「平成１４年冬号」へジャンプします 平成１４年冬号 　・丹波発　風の歌 　篠山にも赤穂義士祭
　陸軍７０連隊
　・うんちく傾け盃傾け 　県別日本酒飲酒量
　・丹波の言葉 　景気回復すっかはんじゃ
季刊誌「平成１４年秋号」へジャンプします 平成１４年秋号 　・丹波発　風の歌 　丹波篠山の奇祭
　・あぜ道便り 　台風に備えて夏に奮闘
　・うんちく傾け盃傾け 　酒場の会話術
　・丹波の言葉 　しもた！いがんでしもた
季刊誌「平成１４年夏号」へジャンプします 平成１４年夏号 　・あぜ道便り 　早すぎる植付けはつるボケ
　・うんちく傾け盃傾け 　日本酒、味の表現
　・丹波の言葉 　かだがいたらわかる
季刊誌「平成１３年冬号」へジャンプします 平成１３年冬号 　・あぜ道便り 　年越し
　・うんちく傾け盃傾け 　酒米のはなし
　・丹波の言葉 　ほたえてさんこにする
季刊誌「平成１３年秋号」へジャンプします 平成１３年秋号 　・あぜ道便り 　水不足の打開策で黒豆栽培
　・うんちく傾け盃傾け 　居酒屋の今昔
　・丹波の言葉 　えらいほめく
季刊誌「平成１３年夏号」へジャンプします 平成１３年夏号 　・丹波発　風の歌 　清らかな水のふるさと丹波　分水界
　・あぜ道便り 　花や草木が教える種まき期
　・うんちく傾け盃傾け 　父と子であっても
　・丹波の言葉 　どこへなおす
季刊誌「平成１２年冬号」にジャンプします 平成１２年冬号 　・あぜ道便り 　黒豆･今年は豊作？
　・うんちく傾け盃傾け 　丹波杜氏
　・丹波の言葉 　ええマンと悪いマン
季刊誌「平成１２年秋号」にジャンプします 平成１２年秋号 　・丹波発　風の歌 　丹波の原風景
　・あぜ道便り 　栗は栽培するもの
　・うんちく傾け盃傾け 　酒は量なけれども
　・丹波の言葉 　よいことしょってや
季刊誌「平成１２年夏号にジャンプします」 平成１２年夏号 　・丹波発　風の歌 　篠山嬢大書院復元
　・あぜ道便り 　田んぼの力
　・うんちく傾け盃傾け 　酒を酌み交わす
　・丹波の言葉 　かっためごおり
平成１１年冬号 　・あぜ道便り 　つるし柿
　・うんちく傾け盃傾け 　燗にする
　・丹波の言葉 　やろこボール
平成１１年秋号 　・あぜ道便り 　極上の黒大豆枝豆　いよいよ登場
　・うんちく傾け盃傾け 　飲み方も欧米化
　・丹波の言葉 　うらの正面だぁ〜れ
平成１１年夏号 　・あぜ道便り 　大粒の丹波黒　木も大きく成長
　・うんちく傾け盃傾け 　お酒のための菜
　・丹波の言葉 　「にぃー」を聞き分ける
平成１０年冬号 　・あぜ道便り 　見られましたか　丹波・冬の風物詩
　・うんちく傾け盃傾け 　酒と演歌
　・丹波の言葉 　だっしょもないものですが
平成１０年秋号 　・あぜ道便り 　猪の多産にあやかった　亥の子
　・うんちく傾け盃傾け 　お酒と大脳
　・丹波の言葉 　そんなんいらわんとき
平成１０年夏号 　・あぜ道便り 　収穫前の正念場　水あて
　側室のおねだりで造成　五坊谷池
　・うんちく傾け盃傾け 　親から子へ受け継がれた「酒道」
　・丹波の言葉 　役に立つ「きせんぼ」
平成１０年春号 　・あぜ道便り 　あぜ塗り
　・うんちく傾け盃傾け 　酒とビタミン
　・丹波の言葉 　「とっぱち」と「どんけつ」
平成　９年冬号 　・あぜ道便り 　山の芋
　・うんちく傾け盃傾け 　酒は神の啓示をもたらすか
　・丹波の言葉 　石をかつける
平成　９年秋号 　・あぜ道便り 　西紀町川北に伝わる　黒豆の話
　・うんちく傾け盃傾け 　漢和辞典を肴に
　・丹波の言葉 　「なんじょ」と「なんじぇ」
平成　９年夏号 　・あぜ道便り 　さなぶり
　山の芋
　・うんちく傾け盃傾け 　銘柄に使われる漢字
　・丹波の言葉 　金を使わず、かって来る
平成　９年春号 　・あぜ道便り 　コブシと黒豆
　・うんちく傾け盃傾け 　燗酒か冷や酒か
　・丹波の言葉 　丹波の雨は、ぴりぴり降る
平成　８年冬号 　・あぜ道便り 　黒豆
　山の芋
　・うんちく傾け盃傾け 　幹事ができて一人前
　・丹波の言葉 　丹波ならこされ
平成　８年秋号 　・あぜ道便り 　青サヤ
　・うんちく傾け盃傾け 　酒飲みの遺伝子
　・丹波の言葉 　器物の呼び方
平成　８年夏号 　・あぜ道便り 　黒豆
　・うんちく傾け盃傾け 　日本人とお酒
　・丹波の言葉 　「っ」の数はいくつ？



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